Demirhindi Meyvesi Nedir?

Demirhindi’nin aslı, temr hindi olup hint hurması manasına gelir. Hindistan’da yetişir, baharatçılarda rahatlıkla bulabilirsiniz. Karaciğer için oldukça faydalıdır. Yemeklerinizde toz olarak kullanabilirsiniz, besin değeri yüksektir. Sıcak yaz günlerinde susuzluğunuzu gidermek için meşrubat olarak içebilirsiniz. Ekşimtırak bir tadı vardır. Fazla tüketilirse ishal yapabilir. İshal yapması durumunda soğuk bal şerbetiyle tüketebilirsiniz. Yaprakları aynı zamanda yem olarak da […]

Defne Ağacının Hayatımıza Kattıkları

Defne, cami önlerinde, mezarlıklarda, caddelerde bulunan kışın yapraklarını dökmeyen şifalı bir ağaçtır. Özellikle ağrı kesici ve doğumu kolaylaştırıcı olarak çok faydalıdır. Hamileliğin son haftası kullanılır. Defne sabunu saç için faydalıdır. Defnenin Faydaları Defne yaprakları kaynatıp içilirse romatizmaya iyi gelir. Defne yaprakları kaynatılıp gargara yapılırsa diş ağrısını geçirir. Defne çayını bal ile içmek grip ve nezleye […]

Darıfülfül Bitkisinin Faydaları Nelerdir?

Darıfülfül, Doğu Hint adalarında yabani olarak yetişir. Baharatçılarda bulunur. Nane ve karanfili karıştırırsanız darıfülfüle yakın bir karışım elde edersiniz. Ülkemizde uzun biber veya Tiflis biberi olarak bilinmektedir. Sağlık için oldukça faydalıdır. Normalde herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Darıfülfül tohumlarını toz haline getirerek yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Darıfülfülün Faydaları Sindirim sistemini düzenler. Yemeklere katılarak gaz söktürücü özelliği kullanılır. […]

Çöven Otu Nedir, Nasıl Kullanılır?

Çöven, basit yapraklı, küçük çiçekli, kalın köklü çok yıllık bitkidir. Anadolu’da 50 çeşit çöven yetişmektedir. İlkbaharda toprak yaklaşık 1 metre kadar kazılıp çöven kökleri toplanır, güneşte kurutulur. Çöven otu beyaz ya da sarımtırak renkli çabuk kırılan yuvarlak parçalardır. Çöven otu toz yapılıp suda çalkalanırsa suyun yüzünde kalıcı bir köpük oluşur. Çöveni helvacılar, helvayı beyazlatmak için […]