Arıların çiçeklerden toplamış oldukları çiçek özlerini, bazı böceklerin vücut salgılarını ve meyve sularını da kendi vücutlarına alan arılar, bunları kendi kursak salgıları ile karıştırarak bal yapıp, çokgenli yapmış oldukları peteklere yerleştirirler. Balın kalitesi alınan bitkilere göre değişiklik gösterir. En kaliteli olan bal çiçek balıdır. Ülkemizde ise yaylanın yüksekliği ve çiçek çeşidinin bolluğu ile tanınan anzer […]
