Tavuk Büryan (Kapama) Tarifi

Kolayca hazırlayabileceğini nefis bir tavuk yemeği mi arıyorsunuz? İşte Tavuk Büryan (Kapama) tarifi sizlerle. Malzemeleri 1 paket baget (8 adet) 2 su bardağı pirinç 2 adet büyük boy domates 2 adet büyük boy soğan 5-6 adet yeşil sivri biber 50 gr tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber […]

Sıcacık Ezogelin Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarının vazgeçilmezlerinden, sofraların baş tacı, hepimizin tüketmeyi çok sevdiği “Ezogelin Çorbası Tarifi” Malzemeler 6 bardak kemik suyu 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 2 adet soğan 2 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı kırmızı mercimek Biraz nane Tuz Biber Hazırlanışı Tencerede eritilen tereyağının üzerine çok ince doğranmış […]

Elma Reçeli Tarifi

Tadıyla kokusuyla enfes bir reçel yapmak istiyorsanız; haydi buyurun tarifimize. Malzemeler 1.250 gr soyulmuş, doğranmış elma (Soyulmamış hali yaklaşık 1.5 kilo ) 5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı limon tuzu (1 yemek kaşığı limon suyu da kullanabilirsiniz.) 3 tane karanfil 3 tane kabuk tarçın Yapılışı Elmalar soyulur, doğranır. Su ve […]

Yeşil Mercimekli Çıtır Börek Tarifi

Özellikle arkadaşlarımızla bir araya geldiğimiz de çayın yanında mis gibi bir çıtır böreğe hangimiz hayır diyebiliriz. Tam da bu anları keyifli kılmak için buyurun sizlere yeşil mercimekli çıtır börek tarifi; Hamuru İçin 3 yemek kaşığı tereyağı 1 buçuk su bardağı süt 4 adet yufka Yufka Harcı İçin 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 […]

Aşure Tarifi

Muharrem ayının 10’unda aşure zamanı başlamaktadır.  Haydi bakalım hanımlar hemen mutfağa! Malzemeler: (4 kişilik) 50 g kuru fasulye 50 g nohut 50 g buğday 100 g kuru incir 100 g kuru kayısı 100 g kuru üzüm 1,5 su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı gül suyu 1 çay kaşığı karanfil suyu 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz […]

Rengarenk Makaron Tarifi

Rengarenk, lezzetli makaronlara kim hayır diyebilir? Özellikle 5 çaylarında misafirlerinize sunabileceğiniz neşeli, lezzetli ikramlıklar yapmak istiyorsanız; kesinle klasik makaron tarifi tavsiyemizdir. Klasik makaron malzemeleri – 1+1/4 su bardağı pudra şeker – 1 su bardağı toz badem – 1/4 su bardağı + 3 yemek kaşığı yumurta akı – 1 tutam tuz – 1/4 su bardağı toz […]