Diğer tahıl ürünlerine göre, içerisinde daha çok posa olan yulaf gıdası; ayrıca içerdiği E vitamini, çinko, selenyum, B vitamini, manganez ve demir sayesinde de insan sağlığı için bir hayli yararlı bir besindir.
Yulaf ile ilgili yapılan araştırmalar da, yulafta olan “betaglutan” isimli maddenin yüksek seviyelerde seyreden kolesterol seviyesini normal seviyelere indirir, ayrıca kan şekeri seviyelerini de kontrol altına alarak şişmanlık durumunu ortadan kaldırır.
Bunun haricinde selenyum içeriği ile de yulaf besini, metabolizmayı gerek kanser hastalığından, gerek kalp hastalıklarından gerekse de astım hastalığından korumaktadır.
Yulaf diyeti, dünya da en başarılı diyetler arasında gösterilmektedir. Öyle ki, yulaf diyeti ile haftada 4 kilo verildiği bile olmuştur. Yulaf diyeti yapanlar hem hızlı bir şekilde kilo verirler hem de diyet süresince aç kalmazlar.
Yulaf Diyeti Nasıl Yapılır?
Yulaf diyeti listesi
1. GÜN
Kahvaltı: Yarım bardak yağsız ılık süt, yarım bardak yulaf ezmesi, yarım çay kaşığı tarçın, bir yemek kaşığı kuru üzüm, 1 fincan çay ya da kahve
Ara öğün: 1 çay bardağı yaban mersini
Öğle: Yarım kase yağsız diyet yoğurt, yarım su bardağı yulaf ezmesi ve bir tane muz
Ara öğün: Bir tane domates ya da salatalık
Akşam: Bir kase yağsız yeşil salata, yüz gram haşlanmış tavuk göğsü, yarım su bardağı yulaf ezmesi
İsteğe göre: Tatlı ihtiyacınız için şekersiz puding
2. GÜN
Kahvaltı: Bir yemek kaşığı kurutulmuş kızılcık, yarım su bardağı yulaf ezmesi, yarım çay kaşığı tarçın, yarım bardak yağsız diyet süt, isteğe göre çay ya da kahve
Ara öğün: Bir tane elma
Öğle: Yarım fincan yağsız diyet yoğurt, bir avuç kadar çilek ve yarım su bardağı yulaf ezmesi
Ara öğün: Bir avuç badem
Akşam: Bir kase brokoli, bir su bardağı yabani pirinç pilavı ve dört tane ızgarada pişmiş balık
3. GÜN
Kahvaltı: Yarım bardak yağsız ılık süt, yarım su bardağı yulaf ezmesi, yarım çay kaşığı vanilya, çay ya da kahve
Ara öğün: 1 tane büyük boy kivi
Öğle: 3 avuç ceviz, yarım su bardağı yulaf ezmesi ve bir çay kaşığı tarçın
Ara öğün: Bir tane elma
Akşam: 1 parça haşlanmış tavuk eti, bir fincan kadar kabak kızartması ve bir dilim tam buğday ekmeği
4. GÜN
Kahvaltı: Yarım çay kaşığı Hindistan cevizi, 1 fincan çay veya kahve, yarım su bardağı yulaf ezmesi, bir bardak yaban mersini
Ara öğün: Bir avuç badem
Öğle: Bir tatlı kaşığı tarçın, yarım bardak yağsız ılık süt, yarım su bardağı yulaf ezmesi, yarım fincan kurutulmuş kızılcık
Ara öğün: Bir tane muz
Akşam: Bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tane yağsız bonfile eti, bir kase çoban salatası ve bir adet meyve
5. GÜN
Kahvaltı: Yarım su bardağı kuru erik, yarım su bardağı kuru üzüm, yarım su bardağı yulaf ezmesi, yarım bardak yağsız ılık süt ve 1 fincan çay ya da kahve
Ara öğün: Bir tane elma
Öğle: Üç tane ceviz, yarım su bardağı yulaf ezmesi ve yarım su bardağı diyet yoğurt
Ara öğün: Bir kaç parça haşlanmış sebze ve bir yemek kaşığı çekilmiş fındık
Akşam: İki su bardağı sebze yemeği, bir kase tavuk suyu çorbası
İsteğe göre: Şekersiz puding
