Çemen baklagiller familyasına ait bir bitkidir. Tadı acımsıdır. Çemen çok geniş bir alana yayılmıştır. Bazı ülkelerde yeşil yaprakları da tüketilir. Çemen, pastırma sanayinde de kullanılır. Çemenli hazır yiyecekler satılmaktadır. Çemen hoş kokulu bir baharat, iltihap kurutucu, vücuda kuvvet verici şifalı bir bitkidir. Bozuk tırnak üzerine zeytinyağlı çemen bağlanırsa tırnağa faydası olur.
Çemenin Faydaları
Çemen iştah açıcıdır.
Çemen unundan bal ile macun yapıp tüketmek kan yapar.
Çok güçlü balgam söktürücüdür.
Çemen yağı ile romatizmalı yerlere masaj yapmak iyi gelir.
Yağının yanığa faydası vardır.
İltihaplı, çıbanlı yerlere çemen yağı kullanılır.
Kaşıntıya faydalıdır.
Basur için yağı ile masaj yapılır.
Öksürük, bronşit tedavisi için çemen ile bal kullanılır.
