Acı biber, Capsicum annuum bitkisinin meyvesidir ve baharat olarak kullanılır. Acı biber, içindeki bir bileşen olan kapsaisin sayesinde acı bir tat verir. Kapsaisin, aynı zamanda acı biberin sağlık faydalarından biri olarak kabul edilen ağrı kesici ve anti-inflamatuar özellikleri ile de bilinir. Acı biber, genellikle yemeklere tat katmak için kullanılır, ancak bazı kültürlerde tıbbi amaçlar için […]
