Çivit bitkisi, Akdeniz bölgesi ve Orta Doğu’da yetişen bir bitki türüdür. Latince adı “Centaurea cyanus” olan bu bitki, papatyagiller familyasındandır. Türkiye’de de yetişen çivit bitkisi, genellikle mavi veya mor çiçekleriyle tanınır ve tarlalarda, yamaçlarda, yol kenarlarında sıklıkla görülür. Çivit bitkisi, bahar aylarında çiçeklenir ve tohumları sonbaharda olgunlaşır. Çiçekleri çay yapımında kullanılabilir veya boya maddesi olarak […]
