Aralıklı oruç diyeti, İngilizce adı ile intermittent fasting, son zamanlarda çok popüler olan bir beslenme düzenidir. Diyet denilince akla gelen listelerden çok daha farklıdır çünkü ne yediğinizle ilgilenmekten ziyade ne zaman yediğinizle alakalı bir beslenme düzenidir. Günlük belli periyotlarda beslenir ve günün büyük bir kısmında ise vücudunuzu aç bırakırsınız. Ramazan orucundan farkı ise şekersiz sıvı alımının serbest olmasıdır. En çok tercih edilen periyot planlaması ise 16-8 yöntemidir. 16 saat boyunca hiçbir yemeyerek, yemeniz gereken öğünleri 8 saat içerisinde tüketirsiniz. Bu beslenme düzenini tercih edenler genelde kilo vermek kişilerdir fakat insan sağlığı açısından aralıklı oruç diyetinin birçok avantajı vardır. Bu diyetin insan sağlığına 3 önemli faydasını sıraladık;
1- Yağ Yakımı
Herhangi bir besin yediğimizde insülin (kan şekeri) seviyemizi yükseltiriz ve vücut alınan enerjiyi iki farklı şekilde depolar. Şeker içerikli besinleri glikojen olarak karaciğerde depolar. Basit şeker içerikli besinler karaciğerde çok yer kapladığı için ve aşırı tüketimde karaciğer bu enerji fazlasını yağ şeklinde vücutta depolar yani aslında vücudumuzda bulunan yağ hücreleri besinlerden arta kalan enerji fazlasıdır. Aralıklı oruç sistemini uygulayarak biz bu süreci tersine çevirmiş oluruz. Uzun açlık döneminde kan şekerinin seviyesi besin almadığımızdan stabil bir durumda olacağı için ve vücut gün içerisinde enerji olarak bu depolanan yağ hücrelerini yakmaya başlar. Bu beslenme düzeni spor faaliyetleri ile desteklendiği zaman ise yağ hücrelerinden yavaş yavaş kurtulmaya başlarız.
2-Beynin İşleyişini Güçlendirir.
Oksidatif stres, sık ve yoğun karbonhidrat alımında oluşur. Bu stres oluşturan hücre uzun vadede Alzheimer, Parkinson gibi hastalıkların habercisi olabilir. Aralıklı oruç sistemini düzenli bir şekilde uygulayarak vücuda sık ve aşırı karbonhidrat yüklemeyeceğimiz için bu stres riskinin oluşmasının önüne geçebiliriz. Ayrıca, uzun süreli kalori kısıtlaması ise beyinde bulunan kök hücrelerini uyararak daha üretken ve aktif bir beyin sunar.
3-Daha Uzun Bir Hayat
Beyindeki kök hücreleri harekete geçirdiği gibi uzun süreli açlık diyeti ile vücudun genel olarak hücre yenilenmesini hızlandırır. Yenilenen hücre sayısında ki artış miktarı ise insana daha uzun ve sağlıklı bir hayatın kapısının açılması demektir. Bunun yanında , kalp krizi, kanser hastalıkları ve diyabet gibi hastalıklarında önüne geçen aralıklı oruç diyeti, insan sağlığı için sayısız faydası bulunan bir diyet gibi gözüküyor.
Vücudu uzun süre aç bırakmak ilk başlarda alışık olmadığınız için zor gelecektir fakat 1-2 gün içerisinde eğer kronik bir rahatsızlığınız yoksa vücudunuz bu düzene kendini adapte edecektir. Eğer rahatsızlığınız varsa ve bu aralıklı oruç diyetini uygulamak istiyorsanız önce mutlaka bir doktora danışmanız daha iyi olacaktır.
