Özellikle çocuklar için yağsız beslenmenin tamamen sağlıklı olduğunu söylemek mümkün değildir. Lincoln’de bulunan Nebraska Üniversitesinden bazı doktorlar sıkı bir yağsız perhizin çocuklar üzerinde vitamin ve mineral eksikliğine sebep olduğunu tespit ettiler. Driskell tarafından yapılan araştırmalara göre yağsız besinler tüketmeyen çocukların üçte ikisinde E vitamini eksikliği üçte birinde ise C vitamininin olması gereken seviyeden düşük olduğu […]
